LA QUALUNQUE GRILL:
LA MIGLIORE CARNE ALLA BRACE A RHO
Qui la passione per la carne alla griglia è una tradizione di famiglia che dura da tre generazioni
DALLA MACELLERIA AL RISTORANTE: LA NOSTRA STORIA
Tutto è iniziato nel 1914, quando il nostro bisnonno aprì la prima macelleria di famiglia. Tre generazioni dopo, abbiamo deciso di fare qualcosa di diverso: portare la nostra competenza direttamente in tavola.
La Qualunque Grill nasce dall’idea semplice che il miglior modo di servire la carne è farlo chi la carne la conosce davvero.
Non uno chef che impara le ricette, ma il macellaio stesso — che sa come è stata allevata, come è stata frollata, qual è il punto esatto di cottura per quel taglio specifico di quella razza specifica.
Annalisa ( il King ) e Daila gestiscono ogni serata come se fosse una cena tra amici di famiglia.
Niente menù fisso in carta: i tagli cambiano con la settimana, con la stagione, con le carni più interessanti che il mercato mondiale offre in quel momento.
Perché una carne eccezionale merita di essere spiegata, non elencata su un foglio.
Se sei arrivato fin qui, probabilmente sei il tipo di persona che capisce la differenza. Benvenuto a casa.
LA SCELTA DELLE MATERIE PRIME:
SOLO CARNE SELEZIONATA
Ogni carne che entra nella nostra cucina è stata scelta personalmente. Conosciamo ogni allevatore, ogni fornitore, ogni taglio.
I NOSTRI METODI DI COTTURA:
IL SEGRETO DEL GRILL
Brace e piastra in titanio non mentono. Una carne buona con una cottura mediocre è carne sprecata. Noi lo sappiamo meglio di chiunque altro.
UN'ATMOSFERA CONVIVIALE NEL CUORE DI RHO
Ogni cliente è un ospite. Non un numero. Annalisa e Daila ti accolgono come se li conoscessi da sempre — perché presto sarà vero.
LA MIGLIORE CARNE ALLA BRACE A RHO MILANO
Essere macellai da oltre un secolo significa avere la credibilità per portare in tavola le carni che il resto del mondo insegue.
La nostra amata Fassona Piemontese arriva dal macello di famiglia e la Chianina dalla tenuta toscana San Giobbe con certificazione IGP (prestigioso marchio di qualità per le carni bovine fresche italiane approvato dalla Comunità Europea con regolamento n. 134 / 1998 e rigorosamente tutelato dal Consorzio del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”)
Proponiamo anche selezioni esclusive di Wagyu Kobe dal Giappone, Angus Irlandese, pregiata carne Galiziana dalla Spagna e Maori dalla Nuova Zelanda.
Non una carta fissa. Una selezione viva, che cambia, che si aggiorna. Perché anche la carne ha le sue stagioni — e chi ama davvero mangiare bene impara ad ascoltarle.
il rifugio perfetto dopo una giornata in fiera milano rho
Sappiamo bene che chi lavora o visita la Fiera di Milano non cerca solo l’eccellenza nel piatto, ma anche un luogo autentico dove staccare la spina e rilassarsi davvero. Situato nel cuore del centro storico di Rho, a pochissimi chilometri dai padiglioni espositivi, La Qualunque Grill è diventato un punto di riferimento per chi cerca il miglior ristorante di carne alla brace Rho Milano fiera.
Offriamo ai professionisti, agli espositori e ai visitatori un’atmosfera unica dove la brace è la protagonista assoluta e ogni taglio di carne racconta la nostra passione. Che si tratti di una cena di lavoro informale o di un momento di meritato relax dopo una giornata di lavoro vi accoglieremo con il calore e la cura che solo la nostra gestione familiare sa garantire.
VI RINGRAZIAMO PER TUTTE LE RECENSIONI, soprattutto quella SHOCK di Gianluca
Un autentico shock!!!
Sono tante e contrastanti le sensazioni che ti trasmette questo ristorante, a pelle: inganna, allontana, inquieta, incuriosisce.
Poi ti lanci, entri, sei disorientato, non comprendi a pieno dove ti trovi: un ristorante, un pub, i colori accesi e l’illuminazione eccentrica ti portano a pensare anche ad altro, e tutto sembra portarti verso un’altra dimensione, che non è ristorazione, forse più intrattenimento.
Ti fanno accomodare, continui a guardarti intorno, forse con un senso di preoccupazione che ti pervade.
Da qui si passa all’acqua, e poi al vino, e non c’è una carta, tutte le bottiglie che possono offrirti sono esposte, ciascuna con un prezzo, puoi scegliere i tuoi gusti e la tua spesa, in piena trasparenza: etichette da tutte le Regioni.
Poi si passa alla ciccia, sì, altro non possono offrirti e, per filosofia, non vogliono offrirti.
Cambia chi te la racconta, ma c’è lo stesso trasporto, la stessa sincerità.
Non pensi più ai colori, non pensi più alle luci, non pensi ad altro perché improvvisamente ti trovi assorto nei racconti di chi ti sta portando la sua passione, la sua autenticità, la cura e l’eredità famigliare che vuole far rivivere nei prodotti, negli allevamenti esclusivamente italiani, regionali si può dire. Non impieghi molto a comprendere che si parla di qualità, di provenienza, di passione, di tutela, di ricerca, di storicità. E poi, per non farsi mancare niente, non c’è menù, ma come nei migliori ristoranti di pesce a cui il pensiero ci porta, qua si cucina e si offre ai clienti quello che la giornata ha offerto a sua volta. Pieno e assoluto rispetto per la materia prima e superba maestria nel trattarla. Tutto il resto è un percorso, un viaggio, un vivere direttamente ciò che pochi minuti prima ti è stato raccontato e tutto è armonia, stupore, emozione.
La prima (ma forse anche le seconda o la terza) volta che ti lasci trasportare in questa esperienza, non è più semplice ristorazione, concludi felice ma anche un po’ disorientato. Già, disorientato come quando entri la prima volta.
Allora riavvolgi il nastro, ripensi a quando hai visto il locale da fuori, a quando hai varcato la soglia, a quando sei entrato, ecc. e tutto viene messo in discussione e capisci che, nonostante il locale pieno, hai vissuto nel tuo piccolo un viaggio e sei stato privilegiato, perché l’impatto non è altro che un filtro (così me lo sono spiegato) che può respingerti o attrarti, ma scegliere di entrare comporta l’abbandono di tutti i luoghi comuni e il mettere da parte i pregiudizi che, chi più e chi meno, tutti noi abbiamo, per scoprire che mai come in questo caso, le apparenze non contano, anzi ingannano!!! Da scoprire, riprovare e riprovare.
Permettetemi di ringraziare la mia amica Maristella che mi ha proposto il Vs ristorante e ha vissuto e condiviso con me questa sensazionale esperienza, anche spronandomi, perché nessuno è perfetto e non sempre possiamo cavarcela da soli, ma abbiamo bisogno ogni tanto di un’illuminazione.
Gianluca, Tripadvisor 16 maggio 2026